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        • 糍粑作文300字

          時(shí)間:2022-03-04 20:44:23 300字作文 我要投稿
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          有關(guān)糍粑作文300字八篇

          糍粑作文300字 篇1

            今年寒假,我和媽媽去湖南老家看望外公外婆。春節(jié)時(shí)到離外婆家有一千多米的親戚家打糍粑。

            那天早晨,我被早早叫醒,聽說(shuō)去打糍粑,我很興奮。一路上呼吸著山村清新的空氣,很快就到了親戚家。

            親戚對(duì)我們這些從新疆遠(yuǎn)道而來(lái)的`客人非常熱情。早早準(zhǔn)備好了工具:兩個(gè)大木錘,一塊中間有深窩窩大石頭,兩塊木板。大人們把提前兩天泡好的糯米蒸熟,每當(dāng)蒸好一鍋糯米,我都會(huì)跑過(guò)去吃一點(diǎn)。我們?cè)侔雅疵椎谷胧C窩里,用力的砸成糍粑。接著把糍粑揉成糍粑團(tuán),當(dāng)一團(tuán)團(tuán)白白的糍粑整齊的擺放在木板上,上面又蓋上一塊木板,我們幾個(gè)孩子站在木板上開始?jí)呼亵。歡笑聲回蕩在小院中。

            香香糯糯糍粑讓人流口水。如果在糍粑上放上豆腐乳或者蜂蜜,糍粑就會(huì)變得更香更好吃。我不止知道糍粑的做法,還知道糍粑的儲(chǔ)藏方法:就是把糍粑放到冷水或冰箱里。

            那是我最開心的一天,因?yàn)槲页缘搅伺瓮丫玫聂亵巍?/p>

          糍粑作文300字 篇2

            每到春節(jié)臨近的時(shí)候,爺爺都會(huì)為家人做上香甜可口的手工糍粑,那滋味真是好極了。

            今天,爺爺又準(zhǔn)備開始做糍粑了。首先,爺爺把浸泡過(guò)的糯米放進(jìn)蒸鍋里蒸熟,然后拿出來(lái)放在一塊干凈的布上開始使勁揉,爺爺說(shuō):“這樣子的'揉搓方法可以使做出來(lái)的糍粑更有粘性,更加香軟可口!”一邊揉,爺爺一邊又灑了一些水在已經(jīng)變成泥狀的糯米團(tuán)上,使它能變得更軟糯一些。待爺爺把糯米團(tuán)搓成長(zhǎng)條形之后,揉搓的工作終于告一段落,爺爺?shù)念~頭上冒出了細(xì)密的汗珠,我連忙拿起紙巾為他擦汗,爺爺高興地笑了。

            爺爺把糍粑晾干之后,切成小塊,然后放在油鍋里煎至兩面金黃,看得我垂涎欲滴、口水直流,我夾起一塊糍粑,蘸了糖,迫不及待地往嘴里送,那軟糯香甜的滋味久久縈繞在我的舌尖。

            那滋味真是讓人回味無(wú)窮。

          糍粑作文300字 篇3

            快要過(guò)年了,我們村又在開始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍,可我們來(lái)得太早了,走到那兒冷冷清清一個(gè)人沒有,過(guò)了一會(huì)兒人慢慢地多起來(lái)了。

            開始打糍粑了。我見他們把泡好的糯米,拿出來(lái)蒸了,說(shuō)這是打糍粑的第一個(gè)環(huán)節(jié),我們拿來(lái)的米都已泡了一天呢。他們?cè)谡舻臅r(shí)候。我們那些小孩子都去玩了……

            之后他們把剛蒸的飯倒到古臼里,我爸爸他們用一根粗大的木頭打麻糍,還有一個(gè)人在糍粑上一點(diǎn)點(diǎn)地加水。過(guò)了一會(huì)兒,一個(gè)人打累了就換一個(gè)人接著打。我看到在打的是二個(gè)人,一個(gè)高個(gè)子,一個(gè)矮個(gè)子,可是,那個(gè)高個(gè)子很快沒有力氣了,相反那個(gè)矮個(gè)子力氣倒很大。很快糍粑打好了。

            接下來(lái)他們開始了第二個(gè)環(huán)節(jié)剪糍粑。剪糍粑的時(shí)候一定要給它拌上豆黃粉,他們說(shuō)這樣會(huì)更香,可我聞了一下,感覺很“臭”。后來(lái)他們剪好了,走過(guò)來(lái)了很多人,都是來(lái)吃糍粑的',他們可能是沒有吃過(guò)我們的楓橋糍粑吧!邊吃邊都說(shuō)很好吃。

            我也是第一次吃人工做的糍粑,真的很好吃哦!想嘗一嘗的話,到我們這兒來(lái)做客。

          糍粑作文300字 篇4

            在大華,我們燒烤完,又參加了一個(gè)活動(dòng),那就是做糍粑。

            我到那里時(shí),大人們已經(jīng)摩拳擦掌準(zhǔn)備開始打糍粑了。一個(gè)婆婆把煮熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里,又拿來(lái)了一個(gè)大木槌,打糍粑開始啦!

            首先打的是一個(gè)表叔,它每槌都很用力不過(guò)樣子很狼狽;到我爸了,它用盡了全部的.力氣,動(dòng)作一點(diǎn)也不優(yōu)美,打了十幾下就不干了,他的臉上全是汗。大人們就這樣輪著打,最后把表哥推了上去。表哥拿起木槌用力一砸,唉,糟糕!砸歪了。再一砸,又歪了。

            把米飯打成了糯米漿后,就到按糍粑了。我們小孩立即分成了兩組,我們這組有我、妹妹、表哥、爸爸和表伯。有兩個(gè)人要負(fù)責(zé)把糍粑漿柔成球,給我們按,按糍粑開始了,先把糯米粉倒在桌上,放上小球就可以開始按了。左一按,右一按,上一按,下一按,反復(fù)按,一個(gè)糍粑就做好了。我按了幾個(gè)奇形怪狀的糍粑,還按了幾個(gè)圓圓的糍粑,按著按著,糯米漿就沒有了。我也快變成個(gè)小雪人啦!

            今天我按得很高興。

          糍粑作文300字 篇5

            又是一個(gè)新年到,處處充滿著年的味道。在我的老家可熱鬧了。打糍粑、做年糕、包餃子、做湯圓、熏臘肉……這其中,要數(shù)打糍粑最有趣了。

            首先,將糯米放入缸里浸泡6—8小時(shí),然后用竹篩把水瀝干凈,再將其放入鍋中蒸熟,蒸熟之后,將糯米倒入粑缸中,但不著急打,需要將糯米碾壓成米團(tuán)才可以開始打。

            浸濕后的粑錘很重,我搖搖晃晃地拿起粑錘,高高地舉起來(lái),對(duì)著糯米團(tuán)狠狠地砸下去。“嘭”隨著響亮的一聲,糯米團(tuán)開花了,米粒似乎害怕“挨打”,都逃也似的躲開了。因?yàn)閯傞_始打,米團(tuán)不是很粘,我毫不費(fèi)力就提起了粑錘,再來(lái)一錘,拔出來(lái),又來(lái)一錘……

            慢慢地,米粒越來(lái)越碎了,糯米團(tuán)變得越來(lái)越粘,砸下去的聲音也變得越來(lái)越沉悶了,我使出吃奶的.勁才能把粑錘拔出來(lái)。到后來(lái),那錘子像強(qiáng)力膠黏住了似的,米粒也完全不見了,我每拔一次粑錘,簡(jiǎn)直是難上加難,硬是拔不出來(lái),只能請(qǐng)大人幫忙了。

            好不容易打好了,往手上抹一點(diǎn)油,扯出巴掌大小的米團(tuán),搓成團(tuán),然后輕輕壓下去,壓成圓形,一個(gè)白花花的糍粑就大功告成了。

            看著滿桌的糍粑,我樂開了花。

          糍粑作文300字 篇6

            春節(jié)來(lái)臨了,可是今年的春節(jié)感覺不到一點(diǎn)年味,于是我纏著老爸讓他講講他小時(shí)候的春節(jié)。

            爸爸告訴我,他小時(shí)候過(guò)了臘月二十五,村里的人就紛紛忙著打糍粑了,那場(chǎng)景很是壯觀,三、五戶相約,將浸泡好的糯米搬到村中一個(gè)寬敞的大院內(nèi),準(zhǔn)備好大灶大鍋以及干柴,先將糯米倒入一個(gè)大木桶的蒸籠內(nèi),蒸籠放在大鍋里,點(diǎn)燃干柴,熊熊的'大火不一會(huì)就將蒸籠的糯米蒸的熱氣騰騰,香糯的蒸汽香飄數(shù)里。趁大人們將蒸熟的糯米倒入“地窩子”里抓上一把香噴噴的糯米塞進(jìn)口中。接下去有四五個(gè)壯年男子各持一根木棒,圍著“地窩子”快,準(zhǔn),穩(wěn),狠地杵起來(lái)!班藛!嗨喲!...”十分有節(jié)奏感。小孩子們也圍著“地窩子”蹦跳蹦跳。過(guò)了不大一會(huì),潔白的糯米飯就被打成了白色的黏糊了,男人們用木棒將白色黏糊撬起來(lái),放在撒有面粉的桌板上,幾位心靈手巧的阿姨用涂滿油的手將糯米做成了一張張大圓餅,象征著團(tuán)圓和圓滿。

            原來(lái)這就是爸爸小時(shí)候的過(guò)節(jié)習(xí)俗呀,我恍然大悟。

          糍粑作文300字 篇7

            快到大年三十了,外公外婆得為過(guò)年做準(zhǔn)備。吃糍粑是必要的?沙运蓻]有現(xiàn)成的,必須自己動(dòng)手。

            外公把蒸好的糯米放進(jìn)粑窩里,在用一個(gè)跟錘子很像的工具往下打,外公打累了,換爸爸打,爸爸打累了又換舅舅打,一直這樣重復(fù),知道打成型為止。

            最后一道手法,把糍粑捏成一小塊一小塊餅狀的模樣。我也加入了其中。

            我先把手洗干凈,待干后。我用手去抓了一團(tuán)糍粑,那糍粑立刻粘在我的'手上,我急的手忙腳亂。外婆在一旁哈哈大笑,說(shuō):“你要先把手上裹著面粉,糍粑才不會(huì)粘在你手上,你先去把手洗干凈吧!”等第二次洗完,糍粑已所剩不多了,我把手伸進(jìn)面粉里,再趕緊去抓一團(tuán)糍粑過(guò)來(lái)。我用捏橡皮泥的方式,捏那個(gè)糍粑。我先做了兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵,在做一只嬌小的身子,然后做一個(gè)圓圓的尾巴,最后做一個(gè)傻傻的頭,再加上那對(duì)大門牙。大功告成,一只小兔子完成了!

            晚上,我們?nèi)胰顺灾馄爬拥聂亵,其樂融融?/p>

          糍粑作文300字 篇8

            雖然糍粑在我們這兒不是很出名,但我還是喜歡吃。

            本來(lái)的糍粑是長(zhǎng)方形的,但每個(gè)地方的做法不一樣,我們這兒竟做成了小小的,扁扁的原型!它的'兩面是金黃色的,也有的上面散落著紅紅的糖漿,拉出了甜甜的糖絲兒,里頭是雪白的、黏糊糊的糯米面,像一個(gè)個(gè)精致的小原型枕頭,別提多好看了!

            糍粑的做法十分簡(jiǎn)單,只要把開水倒入裝有糯米粉的大碗里,然后把它和成雪白的糯米面,在把它捏成薄薄的一下片,放入鍋里煎至兩面金黃就大功告成了!

            個(gè)人還可以根據(jù)自己的口味去加鹽或者糖。對(duì)于我這個(gè)頂級(jí)吃貨來(lái)說(shuō),不僅要會(huì)吃,還要會(huì)做,這樣想什么時(shí)候吃,就什么時(shí)候吃。有時(shí),我還會(huì)撒上一些蔥花上去,那樣會(huì)更加有食欲。

            吃又香又甜的糍粑時(shí),感覺非常好,人都要飄起來(lái)了。我吃糍粑是喜歡先把外層的糖舔掉一點(diǎn)兒,然后再慢慢地、一點(diǎn)點(diǎn)地啃。你們知道我為什么要把外層的糖舔掉一點(diǎn)嗎?那是因?yàn)槿绻惶虻脑,那糍粑可就太甜了!要把牙給甜掉了!

            吃粽子是為了紀(jì)念屈原,那你知道吃糍粑是為了紀(jì)念誰(shuí)嗎?是楚國(guó)的伍子胥,他把城墻的城基做為熟糯米面。讓荒年受饑的老百姓有了充饑的實(shí)物。

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